http://www.godmiddag.se De tio senaste recepten en-en http://www.godmiddag.se/bilder/logowhite_gm.gif http://www.godmiddag.se http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2470 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2470 Blötlägg hirsen över natten, koka upp buljongen (som ska vara ganska stark), tillsätt hirsen och låt sjuda i ca 20 minuter. Låt kallna. Finhacka rödlöken, tärna fetaosten, finhacka tomaterna och rör ner dem i hirsen. Smaka av med salt. Forma biffar och stek dem gyllenbruna. Har du svårt att få biffarna att hålla ihop så blanda i ett ägg och/eller ströbröd/sojamjöl. ... Sat, 12 Jun 2010 00:00:00 +0200 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2469 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2469 Koka potatisen och låt den svalna. Koka äggen. Skiva löken tunt, hacka gurka och äpple. Skala potatisen och tärna den. Dela äggen i mindre bitar. Tärna osten. Blanda 2 delar crème fraiche med 1 del majonnäs. Blanda i senap och salt. Rör ihop alltsammans. Smaka av med salt. ... Sat, 12 Jun 2010 00:00:00 +0200 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2468 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2468 Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Skölj purjon och strimla den. Häll potatis, purjo och buljong i en kastrull. Koka tills potatisen känns mjuk. Kör soppan i mixer, vispa sedan ner crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. ... Sat, 12 Jun 2010 00:00:00 +0200 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2467 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2467 Dela och koka broccolin 3-4 minuter. Smält smöret i en kastrull, rör ner mjölet och fräs en stund. Vispa ner buljong och grädde och låt puttra i 4-5 minuter, rör lite då och då. Smaksätt med senap och smaka av med salt. Lägg den kokta broccolin i en gratängform. Häll över såsen och strö den rivna osten över. Gratinera i 200 grader varm ugn i ca 15 minuter. ... Fri, 11 Jun 2010 00:00:00 +0200 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2464 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2464 Dela auberginerna på längden, gröp ur dem. Ugnsbaka aubergineskalet i 200 grader 10-15 minuter. Hacka löken, paprikan och aubergineköttet, fräs det i olivoljan. Häll över tomaterna och krydda. Låt det puttra en stund. Blanda i keso. Fyll aubergineskalen med fyllningen, riv ost och strö över. Gratinera tills osten får lite färg. Servera med ex.vis ris eller potatis (kan då behövas någon enkel sås, förslag: rör ihop crème fraiche, gräddfil, majonnäs, senap och örtsalt). ... Mon, 24 May 2010 00:00:00 +0200 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2461 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2461 Skala och riv rödbetorna. Hacka löken och fräs den tillsammans med finhackad vitlök i en kastrull och efter några minuter lägger du i de rivna rödbetorna. Rör ner quinoan och häll på buljongen. Låt alltsammans småkoka under lock i 15-20 minuter. Blanda ihop dressingen och rör till sist ner den i rödbetsquinoan. Kan serveras varm eller kall. ... Mon, 17 May 2010 00:00:00 +0200 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2460 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2460 Lägg vita bönor i blöt över natten och koka dem mjuka, eller köp en burk färdiga bönor och marinera enl. följande: Blanda rapsolja, rödvinsvinäger, flytande honung samt rödlöken. Smaksätt med någon örtkrydda och salt. Häll marinaden över bönorna och låt dra en stund. ... Thu, 13 May 2010 00:00:00 +0200 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2445 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2445 Traditionella semlor utan animaliska ingredienser. Smöret ersätts av vegetabiliskt margarin, grädden av ”vispgrädde” baserad på soja eller havre (t.ex. SoyaToo eller GoGreen) och mjölken av havredryck (Oatly eller GoGreen). Vegansemlorna kan med fördel även serveras till icke-veganer! Smält margarinet i en kastrull och tillsätt havredrycken och värm degvätskan till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och häll i lite av degvätskan så att all jäst löser sig, tillsätt resten av degvätskan oc... Mon, 08 Feb 2010 00:00:00 +0100 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2442 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2442 Seitan är väldigt enkelt att göra. Man gör en deg av vetemjöl och sköljer sedan ur stärkelsen i flera steg. Det som blir kvar är en elastisk glutendeg som kan friteras eller kokas direkt alternativt marineras för annan användning. Receptbilden visar seitan där små bitar nypts av från degen och sedan friterats i olja. För att göra en klassisk seitan tar man den färdigsköljda seitan och sjuder (ej kokar) cirka 1 timme i en buljong bestående av 8 dl vatten, 2 msk soja och 1 msk riven ingefära. ... Sun, 31 Jan 2010 00:00:00 +0100 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2437 http://www.godmiddag.se/visarecept.asp?ReceptID=2437 Skala och skiva potatisen och skockorna. Varva potatis, skockor, salt och hälften av osten i en smord ugnssäker form. Häll grädden över och strö på resten av osten. Grädda i 200 grader varm ugn, det tar mellan 40-60 minuter.... Sun, 24 Jan 2010 00:00:00 +0100