Tillagning
Blanda smör och mjöl till en deg (matberedare rekommenderas). Tryck ut degen i en stor form (eller fyra portionsformar). Grädda
10 min i 225 grader.
Strö ut osten på pajskalet. Vispa grädde/mjölk tillsammans med ägg och tillsät salt & peppar. Häll smeten i pajskalet.
Grädda ca 15-20 minuter (225 grader). När pajen fått fin färg är den klar.
Låt svalna och garnera med små lickar av créme fraiche, löjrom, gräslök och lite svartpeppar.
|
