|
Foto: Ingen uppgift
Lammstek med vitlök och rosmarin
Inlagd av:
Calle
2006-04-11
Ingredienser
1 lammstek
olivolja
rosmarin
vitlök
salt och peppar
|
|
Fakta
Portioner: beror på stekens storlek
Tillagningstid: 2 timmar
Betyg
Ej betygsatt
(0 betyg)
Logga in för att rösta
|
| |
|
Tillagning
Rosmarin och vitlök är den klassiska kryddningen på lammstek.
Lägg lammsteken i en ungsfast form. Skär små snitt i steken och peta in halva vitlöksklyftor. Gnid in hela steken med olivolja och gnid sedan in rosmarin, salt och peppar.
Stek köttet i ugn, 175 grader, tills innertemperaturen är cirka 70-75 grader (cirka 1,5 timme). Alternativt tas steken ut när den är 60-70 grader och läggs i folie en stund.
|
 
|
|
