|
Foto:
Potatis- och purjosoppa
Inlagd av:
Per
2010-06-12
Ingredienser
3-4 stora potatisar
2 purjolökar
1 l grönsaksbuljong
2 dl crème fraiche
Salt, ev. peppar
|
|
Fakta
Portioner: 4
Tillagningstid: 20 min
Betyg
Ej betygsatt
(0 betyg)
Logga in för att rösta
|
| |
|
Tillagning
Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Skölj purjon och strimla den.
Häll potatis, purjo och buljong i en kastrull.
Koka tills potatisen känns mjuk. Kör soppan i mixer, vispa sedan ner crème
fraiche. Smaka av med salt och peppar.
|
 
|
|
