|
Foto: Per
Hirsbiffar med fetaost och soltorkade tomater
Inlagd av:
Per
2010-06-12
Ingredienser
2½ dl hirs
5 dl buljong
1 liten rödlök
150-200 g fetaost
ca 10 soltorkade tomater
salt
|
|
Fakta
Portioner:
Tillagningstid:
Betyg
Ej betygsatt
(0 betyg)
Logga in för att rösta
|
| |
|
Tillagning
Blötlägg hirsen över natten, koka upp buljongen (som ska vara ganska stark), tillsätt hirsen och låt sjuda i ca 20 minuter. Låt kallna.
Finhacka rödlöken, tärna fetaosten, finhacka tomaterna och rör ner dem i hirsen.
Smaka av med salt.
Forma biffar och stek dem gyllenbruna.
Har du svårt att få biffarna att hålla ihop så blanda i ett ägg och/eller ströbröd/sojamjöl.
|
 
|
|
