|
Foto:
Varm couscoussallad med marinerad tofu
Ingredienser
300 gram tofu (1 förpackning)
MARINAD:
4 msk limesaft
3 vitlöksklyftor
2 krm spiskummin
2 msk ljus soja
1 dl färsk koriander
1 dl färsk mynta
COUSCOUSSALLAD:
4 port. cous-cous
2 gula lökar eller 4 salladslökar
2 stora tomater
1,5 dl strimlad persilja
1,5 dl strimlad mynta
2 msk fäskpressad citron
1 msk olivolja
1 tsk svartpeppar
|
|
Fakta
Portioner: 4
Tillagningstid: -
Betyg
Ej betygsatt
(0 betyg)
Logga in för att rösta
|
| |
|
Tillagning
Skär tofun i stavar. Rör ihop marinaden och marinera tofun i 2-3 timmar (i en burk med lock eller plastpåse).
Värm tofun (med spad) i en kastrull.
Koka couscous. Skiva löken tunt och blanda ihop salladen, lägg tofun ovanpå.
|
 
|
|
